Lyran

Lyran bezeichnet sich selbst als eine Art Stadtpension im lebendigen Viertel Möllan in Malmö. Hier steuern lokale Landwirte, Fischer, Sammler und Jäger, Einzelhändler und Käsereien zusammen mit lokalen und weniger lokalen Brauern, Winzern und Cidre-Herstellern ihre besten saisonalen Zutaten bei. Daraus entstehen dann die besten Speisen und Getränke, je nachdem, was an diesem Tag verfügbar ist!