Osttillverkning

I landsbyen Murbo utenfor Borlänge er det ost som gjelder. På Murboannas venter et levende meieri med butikk og kafé. Her hentes melken fra en gård noen kilometer unna og den blir deretter omgjort til lagret hardost, ferskost, delikatesseost, salatost, grillost – ja, alt med ost i navnet! Kafeens ostetallerken eller ostekake med syltetøy og fløte er hete tips.