Vollmers

Ebbe & Mats Vollmers filosofi er å servere det beste fra den skånske mengden. For å markere det klart smaker og spesiell karakter, forener lokalproduserte råvarer med moderne matlagingsteknikker og foredler nøye utvalgte ingredienser. For å forsterke den naturlige smaken, presentere Skånes distinkte årstider og med åpne sinn og kreativitet ta skånsk gastronomi til nye nivåer.